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  氯化铵，简称氯铵，是一种无机物，化学式为NH4Cl，是指盐酸的铵盐，多为制碱工业的副产品。含氮24%〜26%，呈白色或略带黄色的方形或八面体小结晶，有粉状和粒状两种剂型，粒状氯化铵不易吸湿，易贮存，而粉状氯化铵较多用作出产复肥的根底肥料。属生理酸性肥料，因含氯较多而不宜在酸性土和盐碱土上施用，不宜用作种肥、秧田肥或叶面肥，也不宜在氯敏感作物（如烟草、马铃薯、柑橘、茶树等）上施用。氯化铵用于稻田肥效较高并且安稳，由于氯既可按捺稻田硝化作用，又有利于水稻茎秆纤维构成，添加耐性，秘要水稻倒伏和病虫侵袭。[1]

  2023年10月5日，美国科学家发现了第六种根本滋味的依据，这种滋味便是“氯化铵”。[11]

  【含量测定】取本品约0.12g，精细称定，加水50ml使溶解，再加糊精溶液（1→50）5ml、荧光黄指示剂8滴与碳酸钙0.10g，摇匀，用硝酸银滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml硝酸银滴定液（0.1mol/L）相当于5.349mg的NH4Cl。

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